Výjimečnost tohoto vína spočívá v historické metodě stárnutí ve velkých 600l dubových sudech. Tento proces dlouhého stárnutí dovoluje vyniknout bohatosti, hloubce a koncentraci odrůdy Tannat. Château Montus XL má také vysoký potenciál stárnutí a po 15 letech bude ještě lepší.
Upozornění: poslední kus skladem!
Datum dostupnosti:
Země původu | Francie |
Barva | Červená |
Oblast | AOC Madiran |
Výrobce | Vignobles BRUMONT |
Jihozápadní svah s velkými oblázky na podloží z hnědého a červeného jílu. Teplá a vysušená půda přispívá k dobrému zrání vybraných hroznů (5-6 hroznů na rostlinu).
100% Tannat
Macerace 3 až 6 týdnů, podle ročníku.
Fermentace při teplotě 28 °C,, malolaktická fermentace v dřevěných kádích.
Zrání v dubových sudech po dobu 24 měsíců až následně 24 měsíců ve velkých 600l dubových kádích.
Bohaté a hluboké víno s komplexností a soustředěním. Měkké taniny na patře
s dokonalou rovnováhu. Velmi elegantní tělo s příjemným dlouhým zakončením a s náznakem kávy, doutníku a balzamika.
Vynikající s marinovanými hovězími žebry nebo zvěřinou.
Ocenění (výběr):
Vintage 1999 – Wine Enthusiast 96/100
5/5 – Ténor de l´anné (Guide Hubert 2013)