Středně velká tradiční rodinná destilerie Salas y Sirvent S.L. z blízkosti španělského města Alicante byla založena v roce 1945 a patří k nejstarším v této oblasti. Nyní již třetí generace produkuje zajímavé místní destiláty    a obnovila i výrobu karibského rumu. Rumy jsou vyráběny z meziproduktu dovezeného z Dominikánské republiky a zrají 4 a 7 let ve španělských dubových sudech.