Zobrazit větší

Château Bouscassé Vieiles Vignes - Red, AOC Madiran

Pro toto nejlepší víno z produkce Château Bouscassé používá Alain Brumont vinné hrozny odrůdy Tannat z nejstarších vinic zámku. Podél kamenného zlomu vytváří příroda na malých vinicích v jílovité půdě vápencové mramorování. Tyto výjimečné polohy umožňují vytvořit jemné víno, které může zrát v lahvi až 30 let.

Více informací

Napsat recenzi

Tisk

Napsat recenzi

Parametry

Země původu	Francie
Barva	Červená
Oblast	AOC Madiran
Výrobce	Vignobles BRUMONT

Více informací

100% Tannat z vinic stáří 50 až 100 let

Macerace 3 až 6 týdnů, podle ročníku.

Fermentace při teplotě 28 °C, malolaktická fermentace v nových dřevěných kádích. Zrání v dubových sudech po dobu minimálně 24 měsíců (100% nových).

Husté a téměř neproniknutelné temně červené bohaté víno s aroma černého ovoce, máty s náznakem lékořice a lanýžů. Plná chuť černého ovoce a zejména švestek a tmavých třešní se rozvíjejí v dlouhém závěru.

Nejlepší k jídlům jako kachní prsa , jehněčí a kořeněná červená masa ale i čokoládovým či ovocným dortům.

Ocenění (výběr):

Vintage 2011 – 18/20 Vinum

Vintage 2009 – 94/100 Andreas Larsson

Vintage 2008 – 94/100 Wine Enthusiast

Vintage 2007 – 95/100 Wine Enthusiast