Château Bouscassé - Red, AOC Madiran

Odrůdy Tannat, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon jsou pěstovány na 20 až 100 let starých vinicích.

Macerace 3 až 6 týdnů, podle ročníku.

Fermentace při teplotě 28 °C.

Zrání v dubových sudech po dobu minimálně 12 měsíců (30 až 50% nových).

Vyvážené a komplexní suché červené víno s bohatou tříslovinou nabízí rozmanité dřevité vůně s náznaky červeného ovoce, lékořice a sušených květin.  V chuti se objevují tóny sušených třešní i švestkové příchutě, náznaky kůže i tabákových listů a koření. Dlouhý minerální závěr s tóny břidlice.

Vino se perfektně hodí k červeným kořeněným masům, kachním prsům a husím specialitám.

Ocenění (výběr):

Vintage 2015 – 93/100 Wine Enthusiast

Vintage 2014 – 94/100 Wine Enthusiast (No. 14 Top 100 by Editor´s Choice)

17/20 - Decanter