Odrůdové složení: Pinot Meunier 34%, Pinot Noir 33% a Chardonnay 33%
Původ hroznů: Festigny a Venteuil
Kupáž: základ 60% a 40% reserve vín z „oak barrels“
Vinifikace: v nerezových tancích a dřevěných sudech, malolaktická fermentace, 3 roky zrání na kalech
Doba zrání: 3 až 6 měsíců
Dosage: 0g/l, limitovaná produkce 1 500 lahví
Gastronomie: ústřice nebo sushi
Upozornění: poslední kus skladem!
Datum dostupnosti:
| Země původu | Francie |
| Oblast | Champagne |
| Podkategorie | šumivé víno |
Charakteristika: Bohaté perlení s vůní žlutého jablka, bylin a sušené meruňky. Lahodná expresivnějí chuť s dlouhým závěrem a nádechem slanosti.
Ocenění:
Gault et Millau: 16/20
Eichelmann Champagne guide : 91/100
Guia Melendo del Champagne : 91/100
La Revue du Vin de France : 89/100
Guide Hachette : ★★
Guide Revel : 16/20
Robert Parker : 88/100
Wine Enthusiast : 91/100